כניסה
ברולו, יין של מלכים ומלך היינות
ברולו, אחד היינות האיטלקיים היוקרתיים ומומלצים ליישון עם היסטוריה ארוכת שנים. דוגמה קלאסית לסינרגיה בין זן, במקרה הזה נביולו ואזור גידול, במקרה הזה פיימונטה,...
קטגוריה: יין אדום
יין: מהכרם לבקבוק
מדריך הכנת יין מהבציר עד הבקבוק עם תמונות תהליך עשיית היין שונה מעט מאזור לאזור ובין סוגי היין השונים, אך בהכללה ניתן לומר...
פרופיל טעמים של יינות אדומים. מדריך
פעם הבאה שתפתחו בקבוק יין נסו לזהות את הטעמים שאופיניים לזן שאתם שותים. מדריך. לכתבה באנגלית
אז מה זאת אומרת ׳רזרב׳?
הרבה פעמים כתובות המילים 'reserve' 'reserva' 'riserva' על תווית הבקבוק. אבל מה המילה הזאת אומרת בדיוק? יש ארצות שיש להם חוקים על מה ומתי...
טריוויה יין – כל מה שרציתם לדעת על בקבוק היין שלכם
כמה כוסות יש בבקבוק? 5 כוסות זה לא מספר מדויק אך זוהי הכמות המקובלת ליין רגיל. כאשר יש יין עם אחוז אלכוהול גבוה יותר...
ארוחה משפחתית כמו באיטליה
הקיץ הוא הזמן הכי כייפי לבשל ולארח. כדי לעשות לכם חיים קלים, הכנו תפריט איטלקי קייצי והתאמנו יין איטלקי של DeVine לכל מנה. ...
אוכל ויין- מה לא לעשות
הפוסט הקודם שלנו עסק באיך להתאים יין לאוכל אז השבוע, במקום לספר לכם מה כן הולך ביחד אנו רוצים לספר לכם קצת על התאמות שלא...
אוכל ויין- מה כן לעשות
שפים משתמשים בטעמים מנוגדים כמו חמוץ ומתוק להכין מנות טעימות ומעניינות וגם אנחנו משתמשים באותו עיקרון כאשר מתאימים את האוכל לבקבוק היין. יש לנו...
9 סוגים עיקריים של יין
האם אי פעם ישבת במסעדה, ורצית סוג יין ספציפי, אך לא ידעת איך לתאר את מה שאת/ה מחפש/ת למלצר? ללמוד איזה יין להזמין במסעדה...
תוכן באדיבות
תגובות אחרונות