אזור מרלבורו נמצא בקצהו של האי הדרומי של ניו זילנד, והוא ידוע בזכות יינות הסוביניון בלאן הארומתיים והמצויינים שמיוצרים שם. היין הזה הוא פרייבט לייבל שיוצר על ידי אחד היקבים המפורסים באזור שהיה לו עודף פרי בשנת 2020 והסכים לייצר עבורנו במהדורה מוגבלת את היין הפריך, מרענן ופירותי הזה. קררו ושתו לצד סלטים או ארוחות אסיאתיות.