| סוג יין |
אדום חצי יבש גוף מלא |
| אזור גידול |
פורטוגל |
| זני ענבים |
100% קסטלאו |
| ארומות |
פרי אדום ושחור מעושן ותבלינים |
| התאמה לאוכל |
תבשילי בשר חורפיים |
| לשתיה עד |
2022 |
| אלכוהול |
15.5% |
| טעמים |
פרי שחור קטיפתי, עשיר ומתובל |
|
באדמה חולית ואקלים חם וקשה על שפת האוקיאנוס האטלנטי מצליח לשגשג רק הענב המקומי קסטלאו. הענב הקטן, המרוכז בעל הצבע הכהה משחרר טעמים עזים ועמוקים כשיודעים איך לטפל בו. באיה די טרויה מפגין טעמים מרוכזים של פרי אדום ושחור עם מעט טעמי שוקולד, תבלינים ועץ קלוי. זהו יין עוצמתי ובעל אופי שדורש תבשיל חורפי לצידו.
|
