אזור היין פפאלץ הוא אזור היין השני בגודלו בגרמניה שידוע ביינות הריזלינג שלו. היינן שרקח את היין הזה הגיע ממשפחה של יבואני יין אך נסיעה לדרום אפריקה גרמה לו להתאהב בסוביניון בלאן ובייננות. ב 2007 הוא הקים יקב משלו בגרמניה ומאז קוטף מגוון פרסים כולל תגלית השנה של מגזין היין הנחשב בגרמניה. בכרמים שלו הוא נטע מגוון זנים במטרה לשלב בין סגנון עולם ישן לעולם חדש. השילוב הזה בין סוביניון בלאן ופינו בלאן יוצר יין מענין, מרענן עם גוף רך.