פואי פומה 2023, לה שאנטבין
Pouilly-Fume 2023, Les Chantebines
₪140
סוג יין
לבן גוף בינוני
אזור גידול
עמק הלואר, צרפת
זני ענבים
סוביניון בלאן
ארומות
אשכולית, דשא קצוץ, עישון
טעמים
פרי הדר, מינרליות מעושנת ועשבוניות
התאמה לאוכל
מולים, עוף בלימון, סלמון
לשתיה עד
2030
אלכוהול
13%
פואי פומה הוא אחד מהיינות הנחשבים ביותר מעמק הלואר. האזור נמצא בשכנות לאזור סנסר ואופי היינות דומה – שניהם עשויים סוביניון בלאן רענן ומינרלי, אך האדמה הייחודית של פואי פומה מוסיפה ניחוח ייחודי ומעט מעושן ליינות. היין הזה מגיע מיקב משפחתי זוכה פרסים שמשלב שיטות מסורתיות עם מודרניות ושמירה על הסביבה. היין הזה הוא ביטוי נהדר לאזור ומתאים למגוון רחב של מנות פסטה, עוף ודגים. שמרו בקבוק או שניים במקרר באופן קבוע.
