היין הזה מגיע מאזור מוסקדה שהוא החלק המערבי ביותר של עמק הלואר שסמוך לאוקיאנוס האטלנטי. הענב הנפוץ כאן נקרא מלון דה בורגון וכאן נמסך עם סוביניון בלאן שיוצר יין קל ומרענן שיכול להתאים אחרי יום חם בים לצד דגים טריים, ומכאן שמו. היין חמצמץ, מינרלי ורענן עם מעט פרחוניות ויהיה מהנה ביותר ביום קיצי.