מאז שנות השמונים, ניו זילנד מרשימה את חובבי היין בעולם עם יינות הסוביניון בלאן שלה, בעיקר אלו המגיעים מאזור מרלבורו שעל קו התפר בין האי הדרומי לצפוני. הסגנון של היינות האלו מובחן ושונה מיינות סוביניון בלאן מאזורים אחרים בעולם – הם לרוב מאוד ארומטיים עם טעמים וריחות של פירות טרופיים מתפרצים ולעיתים ניתן להבחין גם בטעמים "ירוקים" של דשא קצוץ ופלפל ירוק שביין הזה ניתן להבחין בהם בבירור. אם אתם אוהבים אוכל חריף וטעמים מיוחדים – היין הזה בשבילכם.