היין הזה מגיע מאזור לימו שבלנגדוק (צרפת) המתאפיין באדמת גיר וחימר ואקלים אטלנטי. היין מופק בשיטה המסורתית של שמפניה והוא אלגנטי עם איזון מצוין בין פרי לחמיצות. שתו לפני הארוחה כאפריטיף.