היין הזה מגיע מאזור Vaucluse בדרום עמק הרון על גבול פרובנס שבו גדלים הזנים המקומיים כמו גרנאש, סירה, קריניאן ומרסלן. היינן המופקד על עשיית היין הוא תיירי פרלי – יינן ידוע שזכה בפרסים רבים על יינות מהאזור. ליין הזה טעמי פירות יער שחורים בשלים, עשבוניות ומעט ליקריץ. שתו אותו עם אוכל ביתי כמו עוף בתנור או פלפלים ממולאים.