צרעה הרי יהודה 2018, יקב צרעה (כשר)

צרעה הרי יהודה 2018, יקב צרעה (כשר)

Tzorah Judean Hills 2018, Tzorah Winery

119 ₪
סוג יין יין אדום יבש, גוף בינוני עד מלא
אזור גידול הרי יהודה
זני ענבים קברנה סוביניון, מרלו, סירה, פטיט ורדו
ארומות פירות אדומים בשלים, עץ אלון, ווניל
התאמה לאוכל בשר אדום, וירקות קלויים
לשתיה עד 2023
אלכוהול 14.5
טעמים לא

צרעה הרי יהודה מבטא בטעמו ובאופיו את הכרם האיכותי של היקב באזור הרי יהודה. היין מורכב בעיקר מענבים אשר גדלו על טרסות עתיקות בעלות הרכב אדמה של סלע גיר ובליית סלע העשירה במינרלים. לאחר גידול קפדני של הגפנים בכרם, בציר ידני, מיון נוסף של הענבים ביקב, תסיסה בטמפרטורות נמוכות לשימור הארומות ותקופת יישון של כ 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, התקבל יין מאוזן, בעל טקסטורה של משי עם טעמי פרי מודגשים וסיומת נעימה וארוכה. אופיו של היין מושפע עמוקות מחלקות חדשות אשר ניטעו על ידי צוות היקב בכרם שורש בשנת 2009. היין נפלא לשתייה כעת וימשיך להתפתח בבקבוק בחמש השנים הקרובות.

זמינות: במלאי

119 ₪