כשהם נהנים מהשמש האוסטרלית, הקברנה סוביניון העשיר והשיראז המפולפל יוצרים שילוב מושלם של יין עשיר אך לא מכביד. היין מגיע מיקב צעיר בבעלות יינן ותיק בניו סאות' ויילס שבבציר האחרון זכה בזהב כפול ובדירוג של 93 נקודות ממבקר יין אוסטרלי נודע. היין יושן בחביות עץ והוא מצוין לשתייה לבדו או עם שיפודים על האש.