בורגון אליגוטה 2018, יקב קריון

בורגון אליגוטה 2018, יקב קריון

Bourgogne Aligote 2018, Carillon

105 ₪
סוג יין לבן יבש, גוף בינוני
אזור גידול בורגון, צרפת
זני ענבים 100% אליגוטה
ארומות פירות אקזוטיים וגרידת לימון
התאמה לאוכל סלטים וגבינות רכות
לשתיה עד 2024
אלכוהול 12.5%
טעמים אפרסק, הדרים ופרחוניות

אליגוטה הוא זן הענבים השני והפחות מוכר של אזור בורגון בנוסף לשרדונה הידוע. הוא לרוב יבש, בעל גוף קל וחמיצות גבוהה ומתאפיין בטעמי אפרסק, תפוח ופרחים לבנים. היין הזה עשוי מגפנים בוגרות בנות 50 שנה ומעלה מהכפרים פוליני-מונרשה וקורפו, הגדלות על אדמות אבן גיר וחימר. הענבים נבצרים באופן ידני והיין מתיישן כ-12 חודשים בחביות עץ, 10% מהן חדשות. יין עשיר ועסיסי בעל צבע זהוב-צהוב, מבנה מובחן ומאוזן וסיומת ארוכה וחדה. שתו אותו עם מנות דגים, סלטים וגבינות רכות מחלב פרה.

זמינות: במלאי

105 ₪