 |
Bronze, Sunday Times Wine Club Vintage Festival, 2019 |
|
סוג יין |
אדום יבש גוף בינוני-מלא |
אזור גידול |
אמיליה רומנה, איטליה |
זני ענבים |
100% סנג'ובזה |
ארומות |
שזיף בשף, דובדבן, תיבול |
התאמה לאוכל |
אנטיפסטי ירקות ונקניקים |
לשתיה עד |
סוף 2022 |
אלכוהול |
14% |
טעמים |
קטיפתי ואלגנטי עם טעמי דובדבן ותיבול |
סנג'ובזה הוא הענב הידוע של קיאנטי אך היין הזה מגיע מאזור מעט צפוני יותר שנקרא Emilia Romagna. יקב נספולי הוא ותיק וידוע באזור ולאחר השקעה כספית משמעותית לפני מספר שנים בנו יקב ידידותי לסביבה ועשו קפיצת מדרגה באיכות היין. זהו היין הגבוה של היקב שעושה שימוש בגפנים בוגרות ומוסיף יישון של שנה בחביות עץ כדי להוסיף מורכבות נוספת ליין. מומלץ לקרר מעט בחודשי הקיץ.
|