סוג יין |
אדום יבש, גוף קל-בינוני |
אזור גידול |
לומברדיה, איטליה |
זני ענבים |
נביולו |
ארומות |
שזיף וטבק |
התאמה לאוכל |
נקניקים, פסטות וגבינות בשלות |
לשתיה עד |
2023 לפחות |
אלכוהול |
13.5% |
טעמים |
אדמתי, מאוזן עם סיומת ארוכה |
זהו יין ריזרבה של היקב שמיוצר רק בבצירים הטובים ביותר מענבים שנבצרים בשלהי עונת הבציר (באוקטובר, נובמבר) כשהם ברמת בשלות גבוהה במיוחד. היין בעל גוף קל-בינוני אך טעמו עשיר עם שזיף, ליקריש ותבלינים מתקתקים. זהו יין צפון איטלקי קלאסי שילווה בשלמות אוכל איטלקי מכל הסוגים.
|