שרדונה 2016, שאטו דה בואה

שרדונה 2016, שאטו דה בואה

Chardonnay 2016, Chateau de Bois

115 ₪
סוג יין לבן יבש, גוף בינוני
אזור גידול בורגון, צרפת
זני ענבים 100% שרדונה
ארומות פרחוני, מינרלי, אפרסק
התאמה לאוכל דגים וארוחות קלות
לשתיה עד סוף 2021
אלכוהול 13%
טעמים אפרסק, לימוניות ומינרליות

היין הזה מגיע מיקב משפחתי באזור מקון בדרום בורגון מעיירה בשם לילי למרטין. הכרמים גדלים על אדמת חימר ואבן גיר שנותנים לו מינרליות מרעננת לצד הפירותיות המורגשת. היין לא יושן בעץ אך הוא מקבל טעם עשיר אגוזי-חמאתי מיישון עם השמרים, מה שנקרא בצרפתית sur lie, כלומר "על השמרים". אלו אותם שמרים ששימשו לתסיסה של היין, אך לא סוננו מתוך היין על מנת להעשיר את טעמו. קררו מעט והגישו עם פסטות או מנות דג בחמאה.

זמינות: במלאי

115 ₪