הענבים ליין הזה מגיעים מסביבת העיר וינה, שם אדמת הלס, הימים החמים והלילות הקרים מניבים פרי רענן ומלא טעם. צבעו של היין אדום עמוק, האף בשל ועתיר ניחוחות דובדבנים שחורים ותבלינים, הטאנינים רכים והסיומת נעימה. קררו מעט ושתו לבד או לצד מנות עוף ותפוחי אדמה ברוזמרין.