אלבייה 2023, לה מולטה
Albilla 2023, La Multa
₪82
Silver, Sunset International Wine Competition
סוג יין
לבן, גוף בינוני
אזור גידול
לה מנצ'ה, ספרד
זני ענבים
100% אלבייה
ארומות
לימון, קמומיל, עשבוניות
טעמים
קליפת לימון, עגול ועשבוני
התאמה לאוכל
פירות ים
לשתיה עד
2031
אלכוהול
12%
היינן שמאחורי היין הזה הוא סקוטי במקור שעבד בייצור יין במדינות רבות אך קבע בספרד את ביתו לאחר שעבד והתאהב במקום. התשוקה שלו היא שיקום של כרמים משפחתיים עתיקים ונטושים. לרוב הוא מכין יינות אדומים שמבוססים על גרנצ'ה, אך כשנתקל בכרם עתיק של זן האלבייה, מיד נרתם לאתגר. האלבייה הוא ענב מקומי עדין שמפיק טעמי פרי הדר נהדרים כשהוא גדל על גפנים עתיקות שמפיקות יבול קטן. הוא יישן את היין על השמרים משך 4 חודשים כדי להוסיף חמאתיות. זהו יין עגול ומאוזן שיהיה מושלם עם פירות ים.
