בלנד אדום 2023, סטונס אנד בונס
Red Blend 2023, Stones & Bones
₪79
Gold Medal and 92 Points Sommelier Challenge Competition
סוג יין
יין אדום יבש, גוף מלא
אזור גידול
ליסבון, פורטוגל
זני ענבים
35% טוריגה נשיונל, 25% סירה, 25% טינטה רוריז, 15% אלקנטה בושה
ארומות
פטל שחור, וניל ועץ קלוי
טעמים
מרוכז, פירותי עם טנינים חלקים
התאמה לאוכל
תבשיל קדירה, על האש או עם גבינות קשות
לשתיה עד
2027
אלכוהול
13%
סטונד אנד בונס, יין טבעוני זוכה פרסים, נקרא כך על שם המאובנים והסלעים העצומים המכסים את שטח הגידול שלו. כיאה ליין פורטוגלי מודרני, היין הזה הוא שילוב של זנים מקומיים ובינלאומיים. טוריגה נסיונל הוא הענב המוכר של הפורט, והשילוב עם סירה וטינטה רוריז (עוד זן מקומי של פורטוגל) יוצר יין עוצמתי, עשיר ופירותי. יינן היקב עבד בעבר באזור פומרול (בצרפת) וברוסה (באוסטרליה) – שם התמחה בייצור יינות גדולים ועשירים. מומלץ לחדרר את היין ולהגישו עם לזניה בשרית או גבינות קשות.
