מלבק 2025, דה הרווה
Le Malbec d’Hervé 2025
₪77
סוג יין
יין אדום יבש, גוף בינוני-מלא
אזור גידול
לנגדוק, צרפת
זני ענבים
100% מלבק
ארומות
אוכמניות, שזיף בשל, פירות יער שחורים, עשבי תיבול וליקריץ
טעמים
פרי שחור עשיר, דובדבן כהה ושזיפים, לצד נגיעות עשבוניות וליקריץ. מרקם קטיפתי וסיומת רכה ומאוזנת
התאמה לאוכל
עוף צלוי, קבבים צמחוניים, בשרים קלים וגבינות קשות
לשתיה עד
תחילת 2031
אלכוהול
13%
יין אדום מדרום צרפת עשיר, עסיסי וחלק מבית היינן ארווה סברדייה, האחראי לחלק מהיינות הנמכרים והאהובים ביותר מדרום צרפת (למשל הקבלי האהוב שאנחנו מייבאים). זהו מלבק מודרני, רך ונגיש, המציג איזון יפה בין פרי מרוכז לאלגנטיות.
היין מגיע מעמק ה-Orb שבחבל לנגדוק, שם גילה היינן חלקת כרם בת כ־30 שנה הנטועה על קרקע עשירה בסלעים גדולים. תנאי גידול קשים אלו מאלצים את הגפנים להניב יבול מצומצם אך מרוכז במיוחד, מה שמעניק לענבים עומק, עושר וטעם עוצמתי. הענבים נבצרו ידנית כדי להבטיח בחירה קפדנית של האשכולות האיכותיים ביותר.
התוצאה היא יין אדום קטיפתי ועסיסי עם פרי שחור מודגש, רמזים לעשבי תיבול ולליקריץ, ומרקם רך ונעים לשתייה. יין זה טבעוני.
