כניסה
פוקחים יין: יקב שורק
יקב שורק אינו רק יקב- אלא גם בית ספר להכנת יין. רוב הייננים פה בארץ קיבלו הכשרה של יקב שורק לפני שהלכו ופתחו יקב...
קטגוריה: כללי
כמה זמן יין שורד פתוח
השאלה: כמה זמן אפשר לשמור בקבוק יין פתוח? תשובה: תלוי בסוג יין ואיך הוא אוכסן. יינות מחוזקים יכולים לשרוד חודש, אך רוב היינות...
רגע… יין?
יין זה אחד מהדברים שככל שלומדים עליהם יותר, מבינים שבעצם לא יודעים כלום. למעשה, ללמוד על יין זה כמו ללמוד שפה חדשה. אין בזה...
יין מבעבע- לא תמיד יקר
שמפניה היא מפורסמת ומלאת רומנטיקה, אך יש רק בעיה אחת: מדובר על יין יקר כך ששמפניה לא בדיוק זולה. לפעמים בקיץ כל מה שאנחנו...
פוקחים יין: זאב דוניה, יקב סוסון ים
הבלוג של DEVINE פותח בסדרה חדשה – פוקחיים יין – שבה נספר בכל פעם על יקב או יינן ישראלים ששווה להכיר. כדי לפתוח את...
יין ואוכל: גבינה ויין
לכבוד שבועות קבלו את המדריך המקוצר להתאמת יין וגבינות. יין אדום עוצמתי עם גוף מלא יינות כמו קברנה סוביניון, סירה וזינפנדל מתאימים לגבינות עוצמתיות...
אתגר הענבים האצילים
מהם זנים אצילים? זנים בינלאומיים שנפוצים יחסים במספר אזורים. אם לוקחים את 18 הזנים האלה יחד, הם נותנים מיפוי טוב של מגוון הסגנונות והטעמים השונים...
גלגל הארומות של יין
כשמומחים טועמים יין תשמעו הרבה תיאורים כמו ״ליין יש ארומות של פרי יער אדום, ניחוח לימון ודשא קצוץ, חמאתי, שוקולדי, וניל, קוקוס, וכו..״ אבל...
תשבץ יין לסופש!
כדי שלא ישעמם לכם במהלך סוף השבוע, הכנו תשבץ שיבחון את הידע שלכם בתחום היין. נסו לפתור את תשבץ היין שלנו וספרו לנו אם...
תוכן באדיבות
תגובות אחרונות