לזהות ריחות וטעמי פירות ביין

אם יין עשוי מענבים, איך זה שאנשים יכולים לטעום פירות שונים כמו דובדבן, אגס או פסיפלורה? לעתים קרובות שומעים גם תיאורים כמו חמאה, וניל, ציפורן...

קרא עוד

באיזו טמפרטורה להגיש יין?

קרא עוד

כאבי ראש מיין אדום- לא מה שחשבתם

נכון או לא נכון? "כאבי ראש מיין אדום נגרמים בגלל הגופרית שביין"   לא נכון. הסיבה לכאבי ראש היא שונה מבן אדם לבן אדם, אך...

קרא עוד

Blended, Not Stirred

רוב היינות שאנחנו מכירים עשויים מזן ענבים אחד- קברנה סוביניון, מרלו, סירה. אך יש עולם שלם של יינות שמורכבים מכמה זנים שונים שהיינן ערבב...

קרא עוד

עולם חדש, עולם ישן

מה זה עולם חדש ועולם ישן ואיך זה משפיע על טעם היין? עולם ישן: כשאומרים יין מעולם ישן בדרך כלל מתכוונים  ליינות אירופאים. השורשים...

קרא עוד