סובניון בלאן 2024, סאנס טרה
Sans Terre Sauvignon Blanc 2024
₪85
סוג יין
לבן יבש, גוף קל-בינוני
אזור גידול
בלנד מאזורים שונים בצרפת – לואר, בורדו וגסקוניה
זני ענבים
100% סובניון בלאן
ארומות
לימון, ליים, תפוח ירוק, דשא קצור ונגיעות מינרליות
טעמים
הדרים רעננים, לימון ואשכולית, תפוח ירוק ונגיעות עשבוניות ומינרליות. סיומת פריכה ונקייה
התאמה לאוכל
סלטים, דגים, פירות ים, מנות קלות וגבינות עיזים
לשתיה עד
תחילת 2027
אלכוהול
11.5%
בלנד לבן יבש ורענן של סוביניון בלאן משלושה אזורי יין מובילים בצרפת – עמק הלואר, בורדו וגסקוניה. השילוב המדויק בין האזורים נועד ליצור ביטוי טהור, חד ומאוזן של הזן, עם דגש על רעננות ופרי נקי.
היין מיוצר בדרום-מערב צרפת, אזור שהוא המקור, לפי ההערכות, לשם Sauvignon Blanc (“sauvage blanc” – לבן פראי). הענבים נבצרים בשעות הבוקר המוקדמות לשמירה על רעננות מרבית, ועוברים תסיסה קרה במכלי נירוסטה, המעצימה את האופי הפריך והארומטי.
התוצאה היא יין לבן חד, רענן ומלא חיים, המציג פרופיל קלאסי של סוביניון בלאן – הדרים, תפוח ירוק ונגיעות מינרליות, עם סיומת נקייה ומרעננת.
