פינו נואר 2023, ברנאר מורו בורגון
Pinot Noir 2023, Domaine Bernard Moreau
₪140
סוג יין
אדום, גוף בינוני
אזור גידול
בורגון, צרפת
זני ענבים
100% פינו נואר
ארומות
פרי אדום, וניל, סיגליות
טעמים
קטיפתי עם פרי אדום ומינרליות
התאמה לאוכל
מנות עוף
לשתיה עד
2031
אלכוהול
12.5%
היין הזה מגיע מהאזור הדרומי של בורגון שנקרא מקון. כאן, כמו בשאר בורגון הזנים העיקריים הם פינו נואר ושרדונה. יקב ברנאר מורו מטפל בענבים בעדינות ומתסיס אותם בשמרים טבעיים כדי להוציא את הפרי הנהדר עם טאנינים עדינים. 10% מהיין מיושן בחביות עץ חדשות והשאר בחביות עץ משומשות על מנת שטעמי העץ יהיו עדינים ולא ישתלטו על הפרי. מומלץ לקרר מעט ולשתות לצד מנות עוף.
