ואדי שועלים אדום 2023, יקב פינטו

משפחת פינטו שמה לה למטרה להראות כי גם מחקלאות מדברית בנגב ניתן להוציא את המוצרים הטובים ביותר, בעלי הערך המוסף אמיתי הגבוה ביותר.
מתוך תשוקה גדולה ליין הקימו את 'יקב פינטו' אשר מסמל את מחויבות ארוכת טווח למדבר, לנגב ולעיר ירוחם. המשפחה בשיתוף עם כורמים מקומיים נטעה כרם ענבים גדול בסמוך לעיר, ובו זני ענבים ים תיכוניים מותאמים לטרואר המקומי המדברי. כרם ירוחם המרהיב השוכן על אפיק נחל שועלים שואף לבטא את יתרונותיו וייחודו של איזור גידול זה.

מתוך מחויבות לעשייה באיכות בלתי מתפשרת, גוייס כיינן ראשי יעקב אוריה, מהיננים המובילים בישראל, במשימה להוציא יינות איכות מהטובים בארץ – דווקא מהנגב. ואדי שועלים אדום הוא יין מהנה לשתייה, עשיר ולא כבד מדי, עם אלכוהול לא גבוה מדי אבל בלי להתפשר על מורכבות ועומק. היין יושן בחביות עץ אלון למשך שנה מה שמוסיף ליין עומק וגוף נוספים. נהדר עם מנות פסטה ואוכל איטלקי. כשר.