קברנה סוביניון-שיראז 2022, ווילסון גאן בלום
Cabernet Sauvignon – Shiraz 2022, Wilson Gunn Bellum
₪120
Double Gold China Wine & Spirits Awards (CWSA)
סוג יין
אדום, גוף מלא
אזור גידול
בארוסה וקונווארה, אוסטרליה
זני ענבים
60% קברנה סוביניון, 40% שיראז
ארומות
פטל, אקליפטוס
טעמים
פרי שחור מרוכז עם וניל
התאמה לאוכל
צלעות טלה
לשתיה עד
2028
אלכוהול
14.5%
זהו יין עוצמתי, כבד ועשיר שמגיע מחלקות נבחרות של קברנה סוביניון ושיראז באוסטרליה. בארוסה Barossa הוא אחד האזורים הותיקים והנחשבים ליין באוסטרליה שנמצא בדרום המדינה ומתאפין באקלים חם הממוזג על ידי הים. בעבר ייצרו בו יינות מחוזקים ושולחניים, אך בשנות השמונים הוקמו בו מספר יקבי בוטיק שהתמחו בשיראז בעל גוף מלא, טעמי שוקולד ותיבול שזכו להכרה ולתדמית איכותית. אזור קונווארה Coonwarra נמצא לא הרחק אך הוא מתמחה ביינות קברנה סוביניון איכותיים. השילוב של שני הזנים מפיק יין עשיר שרצוי לשתות לצד מנות בשריות.
