שנין בלאן 2021, אקוליבריום
Chenin Blanc 2021, Equilibrium
₪85
סוג יין
לבן יבש גוף קל-בינוני
אזור גידול
עמק הלואר, צרפת
זני ענבים
100% שנין בלאן
ארומות
תפוח, אגס, לימון
טעמים
תפוח ואגס עם חמיצות ומינרליות מרעננים
התאמה לאוכל
לבד או עם דגים
לשתיה עד
2026
אלכוהול
12.5%
היין הזה מגיע מיקב צעיר יחסית שנרכש ב 2001 על ידי משפחה בעלת מטעי תפוחים שרצו להכנס גם לייצור יין. הם רכשו את יקב דו ואלה ונטעו כרמים חדשים של שנין בלאן – אחד הזנים הטיפוסיים לעמק הלואר שגדל היטב בטרואר המקומי. אם תבקרו ביקב תוכלו למצוא במרכזו פסנתר – אהבתו השנייה של היינן וההשראה לתוית היין. זהו שנין בלאן טיפוסי עם איזון מצוין בין טעמי תפוח, אגס ולימון רענן. צננו ושתו לבדו או עם דגים.
