בוז'ולה וילאז' 2024, דומיניק פירון

בשימוש במושג "בוז'ולה" יש ערבובייה מסויימת בין בין אזור היין בוז'ולה לבין יינות בוז'ולה נובו. אזור היין בוז'ולה נמצא בחלק הדרומי של בורגון (בין בורגון ועמק הרון) ומייצרים בו יינות קלים ופירותיים מזן הגאמיי. האזור הזה מחולק לעשרה תת-אזורים על פי שם הכפר שממנו מגיע היין. לעומת זאת, בוז'ולה נובו הם יינות צעירים מאוד ששותים מיד אחרי הביקבוק כדי לחגוג סוף הבציר, לרוב ביום חמישי השלישי של נובמבר. בוז'ולה וילאג' מגיע מבית היין הוותיק Maison Dominique Piron, יקב משפחתי בעל מסורת של 14 דורות, הנחשב לאחד השמות המובילים באזור. כיום ממשיך ז'וליאן רביון את מורשת היקב, מתוך חזון ליצור יינות בוז'ולה בעלי עומק, אלגנטיות ואיכות המשתווים ליינות בורגון היוקרתיים. העבודה הקפדנית בכרם וביקב מאפשרת להפיק יין המבטא באופן מושלם את אופיו הפירותי והמרענן של זן הגאמיי. התוצאה היא יין משיי, עסיסי ומלא פרי, עם רעננות טבעית ומרקם חלק שהופכים אותו למהנה במיוחד כבר מהלגימה הראשונה. יין זה טבעוני.