פרימיטיבו 2023 מהדורה חגיגית, יקב פילסטרו
Primitivo 25th Anniversary Edition 2023, Pillastro
₪81
סוג יין
יין אדום יבש, גוף בינוני – מלא
אזור גידול
פוליה, איטליה
זני ענבים
100% פרימיטיבו
ארומות
פטל, צימוקים, וניל
טעמים
פרי אדום ושזיף ריבתי ומעט מתובל
התאמה לאוכל
פסטה עם רוטב עגבניות, טלה עם שום ורוזמרין
לשתיה עד
2030
אלכוהול
13.5%
זוהי מהדורה מיוחדת שמציינת 25 שנים לפרימיטיבו האהוב של יקב פילסטרו מפוליה. לפי מיטב המסורת, היין הזה עשוי מענבי פרימיטיבו אך את חלק מהענבים בצרו בבציר מאוחר וחלק אחר יושן בחביות עץ משך שישה חודשים כדי להוסיף תיבול. יחד, הם יוצרים יין עוד יותר פירותי, מתובל, קטיפתי ומורכב. כמו תמיד, מומלץ לשתות עם אוכל איטלקי – פסטות עם רוטב עגבניות, עוף עם הרבה שום ורוזמרין או ברוסקטה עם עגבניות מיובשות וזיתים.
