אדום 2021 כרם שבו
Red 2021, Shvo Vineyards
₪99
סוג יין
יין אדום יבש, גוף בינוני עד מלא
אזור גידול
גליל עליון
זני ענבים
30% מורבדר, 25% סירה, 25% גרנאש, 20% ברברה
ארומות
פירות בשלים ומתובלים, עץ מורגש
טעמים
קפה ושוקולד
התאמה לאוכל
קרפצ׳יו בקר עם חומץ בלסמי ומלח גס
לשתיה עד
2027
אלכוהול
14%
כרם שבו הוקם בשנת 2006 ע"י גבי סדן וממוקם בכפר ג'יש. הכרם מעובד על פי עקרונות חקלאות בת-קיימא (sustainable), ללא שימוש בחומרי הדברת עשבייה, תוך יישום שיטות מתקדמות של הדברה ביולוגית ושימוש מושכל בחומרים ידידותיים ככל האפשר לסביבה. יין ים תיכוני, עשיר ומורכב מאד, אבל גם קל לשתייה, רך ומאוזן.
