רוזה 2023, יקב קסטל
Rose du Castel, 2023
₪109
סוג יין
רוזה יבש
אזור גידול
ישראל
זני ענבים
מרלו, מלבק, קברנה פרנק
ארומות
תות וורדים
טעמים
ליצ'י, אפרסק, אשכולית אדומה
התאמה לאוכל
סלט עם גבינת עיזים
לשתיה עד
2026
אלכוהול
13%
Rosé du Castel הינו בלנד של ענבי מרלו, מלבק וקברנה פרנק, שנבצרו טרם הבשלתם המלאה. הצבע הבהיר מעיד על סחיטה מהירה ומגע קצר של התירוש עם הקליפות. התסיסה ארוכה מאוד בטמפרטורות נמוכות והתוצאה היא יין מרענן וקליל אך עם נוכחות מרשימה. יין הרוזה הוא בעל ניחוח פירות טרופים, ורדים ואפרסק. בפה טעמי ליצ'י, ליים, אשכולית ואפרסק. טמפרטורה מומלצת להגשה 8 מעלות. היין כשר.
