בלנד קברנה 2021, פרנק פוטס
Bleasdale Frank Potts Langhorne Creek Cabernet Blend 2021
₪129
Cowra Wine Show, James Halliday Wine Companion, Langhorne Creek Wine Show, National Wine Show of Australia, Royal Adelaide Wine Show, Royal Perth Wine Show, Royal Queensland Wine Show
סוג יין
אדום, גוף בינוני – מלא
אזור גידול
לנגהורן קריק, אוסטרליה
זני ענבים
68% קברנה סובניון, 17% מלבק, 8% פטיט ורדו, 6% מרלו, 1% קברנה פרנק
ארומות
קסיס, שזיף בשל ופירות יער כהים עם נגיעות מוקצ’ה ותבלינים עדינים
טעמים
שזיף בשל, קסיס ונגיעות מוקצ’ה עדינות.
התאמה לאוכל
מתאים במיוחד לצד סטייקים, קדירות בשריות, פסטות ברטבים עשירים וגבינות מיושנות
לשתיה עד
2042
אלכוהול
13.5%
בלנד אדום קלאסי מדרום אוסטרליה מבית יקב Bleasdale – אחד היקבים הוותיקים והמוערכים במדינה, אשר נוסד בשנת 1850 על ידי פרנק פוטס, מחלוצי תעשיית היין האוסטרלית. היקב, הממוקם באזור Langhorne Creek, ידוע בגישתו המסורתית המשלבת בין מורשת ייננית רבת שנים לטכניקות מודרניות מוקפדות, תוך דגש על ביטוי אותנטי של הטרואר המקומי.
אזור Langhorne Creek נהנה מאקלים ימי מתון והשפעת נהר ה־Bremer הסמוך, המאפשרים הבשלה איטית ומאוזנת של הענבים ושימור רעננות טבעית לצד עומק וריכוז. הבלנד מבוסס על קברנה סוביניון בשילוב זני בורדו נוספים, ליצירת יין מורכב, אלגנטי ובעל מבנה טאניני משיי.
בפה מתקבל יין מלא אך נגיש, עם שכבות של פרי כהה בשל ונגיעות עדינות של עץ, המובילות לסיומת ארוכה ומאוזנת.
