זינפנדל גפנים בוגרות 2023, בלאק סיינט פיטר
Old Vine Zinfandel 2023, Black St Peter
₪82
סוג יין
אדום, גוף בינוני
אזור גידול
לודי, קליפורניה
זני ענבים
100% זינפנדל
ארומות
פרי שחור מתובל
טעמים
עשיר עם פרי בשל ורמזים של שוקולד
התאמה לאוכל
צלעות ברוטב ברבקיו
לשתיה עד
2028
אלכוהול
14.5%
היין הזה מגיע מאזור לודי בקליפורניה שמכנה את עצמו "בירת הזינפנדל העולמית". גפני הזינפנדל ניטעו באזור באמצע המאה התשע עשרת בתקופת הבהלה לזהב ואז הם נקראי "בלאק סיינט פיטר". רק מספר שנים לאחר מכן הכירו בכך שהזן הוא למעשה זינפנדל. הגפנים שמהם מפיקים את היין הן בנות חמישים שנה ויותר ולכן היין מרוכז ומורכב. ליין אחוז אלכוהול גבוה ולכן רצוי לשתות אותו עם אוכל, בעיקר מנות בשריות עשירות.
